Aji de gallina
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Adentrando en la costa peruana, existe un riquisimo plato para degustar en familia, su preparacion es bastante facil y bastante rico, siendo este el Aji de gallina El ají de gallina es un plato típico de la gastronomía peruana, concretamente de la costa, que consiste en un ají o crema espesa con pechuga de gallina deshilachada. Esta crema es servida con papas cocidas, y en ocasiones con arroz blanco. Es común reemplazar la gallina por pollo. Para preparar este delicioso platillo necesitamos: 1 Pechuga de Gallina 1 Cubo MAGGI Sabor Gallina 1 Lata de IDEAL® CREMOSITA 8 Rebanadas de Pan de Molde 2 Huevos 2 Tazas de Arroz Cocido 2 Papas Blancas Cocidas 1 Cebolla Roja 1 Cucharadita de Ajo Molido 4 Cucharadas de Ají Amarillo Molido 4 Aceitunas Negras 1 Cucharadita de Palillo 1/4 de Taza de Pecanas 2 Cucharadas de Aceite Vegetal Preparación: 1. En una olla, colocar la gallina con 1 litro de agua. Hervir durante 30 minutos a fuego medio. Reservar. 2. Sancochar los huevo